HANDFILTER & POUR OVER

Möchtest du Filterkaffee mit dem Handfilter brühen, dann ist die Temperatur des Wassers entscheidend und auch die Qualität des Kaffees ist von großer Bedeutung. Du solltest das Wasser in kreisenden Bewegungen gleichmäßig über das Kaffeepulver gießen, um die bestmögliche Extraktion zu erzielen. Der Mahlgrad ist ebenfalls wichtig; er sollte mittel-fein sein, um eine angemessene Kontaktzeit mit dem Wasser sicherzustellen und einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

Kaffee aus dem Handfilter wird durch Filterpapier gegossen. Dieses sorgt dafür, dass Wasser und Kaffeepulver getrennt werden. Das Wasser nimmt dabei die vollen Aromen des Kaffees an und bietet dir ein intensives Geschmackserlebnis. Entscheidend dabei ist, dass der Kaffeefilter eine gute Qualität hat und keinen Geschmack oder Geruch absondert.

Wir empfehlen dir, Single-Origin-Kaffees für die Zubereitung im Handfilter auszuwählen. Der Kaffee stammt dann nur aus einem Anbaugebiet und du kannst dessen Geschmacksprofil unverfälscht genießen. Achte dabei darauf, eine helle bis mittlere Röstung zu nehmen. Diese ist ideal für Handfilter Kaffee.

Wenn du Handfilter Kaffee brühen möchtest, dann ist deine Ausstattung entscheidend. Du benötigst eine Kaffeewaage, Filterpapier, einen Wasserkocher und am besten auch eine Kaffeemühle. Damit kannst du frisches Kaffeemehl mahlen und die vollen Aromen deines Kaffees genießen. Das benötigte Equipment kannst du bei Coffee Annan online kaufen.